Imbiss
Currywurst a la wilde Hilde
Die legendäre Hausmacher-Soße aus der kleinen Werkstattküche, die längst Kultstatus in Donauwörth erreicht hat.
- Zeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
- Zutaten
- 10
Aus Ausgabe 01 | 2026 — Winter 2026
Zubereitung
- 01
Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten.
- 02
Currypulver und Paprikapulver kurz mitrösten, dann Tomaten und Ketchup zugeben.
- 03
Mit Honig, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- 04
Bratwürste in einer separaten Pfanne knusprig braten und in Scheiben schneiden.
- 05
Mit reichlich Soße übergießen und mit weiterem Currypulver bestäuben.
Zweirad Schmid'e
Reichsstraße 12, 86609 Donauwörth